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Del brócoli se aprovechan hasta los residuos, como demuestra la investigación que la Universidad de Murcia ha emprendido sobre esta hortaliza.

María Ángeles Pedreño ha tomado posesión como miembro de la Academia de Ciencias de la Región de Murcia. En el informativo matinal hemos entrevistado a esta catedrática de Fisiología Vegetal de la Universidad de Murcia. Es la tercera investigadora académica de número de la Academia. Eligió para su investidura un discurso titulado ‘La biotecnología aplicada al estudio de la fisiología de las plantas’.

Las plantas, al igual que las personas, cuentan con mecanismos de defensa que las protegen ante infecciones de agentes patógenos externos. Si en el caso de los humanos, las vacunas son una herramienta efectiva contra enfermedades, en el de los vegetales no iba a ser diferente.

La Comunidad cuenta con tres 'círculos' destinados a detectar oportunidades de desarrollo. Y puede que